Hola chic@s:
Hoy martes nos toca receta FIT ,esta vez son unos deliciosos gofres con topping que nos podemos comer en desayuno o merienda.
Estos gofres llevan sirope de Agave que es un azúcar con bajo índice glucémico pero si queréis hacerlo mas light le podéis echar edulcorante líquido.
Para poder hacer gofres necesitaréis una gofrera o como en mi caso ,una sandwichera que tiene diferentes placas.
También las venden de silicona para hacer al horno ,pero si no tenéis nada de esto también podéis hacer tortitas en una sartén antiadherente ,salen gorditas.
Ingredientes para 6 gofres
- Un plátano maduro
- 125g de harina de avena neutra o sabores
- 1 huevo
- 250 ml de leche ( yo usé desnatada sin lactosa pero vale cualquier leche ,también vegetal)
- 1/2 cdita levadura en polvo
- 3 cdas de mantequilla o aceite (yo use mantequilla vegetal )
- Sirope de agave al gusto
- Opcionales: -una cdita de cacao sin azúcar ( tipo Valor)
ELABORACIÓN
Batir todos los ingredientes con batidora y echar la mezcla en la gofrera un poco engrasada hasta que estén hechos.
Ingredientes topping
- Cacao sin azúcar desgrasado ( unas dos cucharadas)
- Un chorrito de leche sin lactosa desnatada
- Edulcorante líquido
- Queso quark con yogur sabor vainilla ( lo compré en Gadis)
Echar sobre el gofre un poco de queso ligeramente batido y encima el sirope.
Otra receta facilita para darnos un capricho dulce sin remordimientos .
Hasta la próxima entrada 😘🙋
